Showing posts with label Kesehatan. Show all posts
Showing posts with label Kesehatan. Show all posts

Wednesday, 24 April 2019

Hikmah dari kegagalan memberi ASI Full


Susu merupakan minuman bergizi yang diciptakan Allah melalui hewan-hewan-Nya untuk kita semua. Susu menjadi bagian terpenting seluruh makhluk hidup terutama bagi vertebrata mamalia termasuk kita manusia. Selain sebagai energi karena memiliki disakarida yang bernama laktosa, susu memang menjadi standar tertentu dalam tumbuh kembang mamalia. Anak kecil yang disapih susu oleh ibunya selama 2 tahun secara penuh akan membuat perkembangannya lebih baik dibandingkan dengan anak yang yang disapih kurang dari itu. Susu sapihan dari seorang ibu disebut sebagai ASI atau Air Susu Ibu
Hal ideal seperti terus menyapih anak selama dua tahun memang tidaklah selalu terjadi sebagaimana mestinya. Anak kami, meskipun ibunya ingin menyapih penuh selama 2 tahun dan juga untuk mengikut Sunnah-nya Nabi, tidak bisa disapih selama dua tahun secara maksimal. Tidak bisa yang dimaksud karena anak kami tidak mau untuk menyapih ASI kepada ibunya pada usia sekitar satu tahunan.
Kejadian tidak mau menyusu ini berawal ketika si anak demam tinggi dan memiliki masalah dalam pencernaannya sehingga nafsu makannya menjadi menurun. Penurunan nafsu makan ini berefek samping terhadap kemauan sang bayi untuk meminum ASI ibunya. Selain tidak bersedia meminum ASI, bayi kami juga tidak bersedia minum atau makan apapun sehingga hanya rewel dalam durasi yang cukup lama. Durasi yang lama inilah yang secara tidak langsung memberikan efek jangka panjang sehingga si bayi tidak bisa menikmati ASI dari ibunya hingga beberapa bulan setelahnya. Walaupun kondisinya sekarang si bayi ingin minum ASI, hal tersebut susah untuk dilakukan karena produksi ASI istri tidaklah semelimpah saat tragedi itu terjadi karena usia bayi kami pada saat saya menulis ini dalam kurang dua bulan dari usia mengakhiri ASI.
Agar masa periode emasnya tidak berlalu begitu saja, yakni 1000 hari pertama kelahiran kami memberikan susu sapi formula untuk bayi kami agar tumbuh kembang lebih baik lagi. Dari produk asli indonesia hingga produk susu yang katanya punyanya orang jepang. Dari yang berperan sebagai pengganti ASI hingga yang berguna untuk MPASI. Setelah berjalannya waktu ternyata susu sapi formula tidak begitu baik untuk perkembangan si anak. Walaupun berat badan bertambah, ternyata tidak terlalu bagus untuk perkembangan kecerdasannya. Begitulah hasil studi literatur yang kami baca. Saya tidak menyalahkan pembaca yang menggunakan susu sapi formula untuk bayinya. Tapi pendapat kami, susu sapi formula hanya bagus untuk memperbesar badan tapi bukan untuk memperbesar otak. Dari hasil riset abal-abal inilah kami menemukan jawaban yang jatuhnya kepada susu kambing.

Gambar kotak susu kambing bubuk yang dikonsumsi si kecil
Kebanyakan orang berpendapat susu kambing tidak bakal jauh berbeda dengan susu sapi karena sama berasal dari hewan. Namun pada kenyataannya susu kambing punya nutrisi yang lebih baik dibandingkan dengan susu sapi. Dan mengapa pilihan kami tidak jatuh ke susu kedelai, karena pendapat saya dan isitri adalah olahan pertama dari kedelai tidak terlalu bergizi meskipun orang berpendapat baik karena banyak akan proteinnya. Susu kambing ternyata juga baik anak yang ada masalah dengan alergi susu sapi karena secara komposisi memang berbeda dengan susu sapi. Susu sapi memiliki konsentrasi laktosa dan lemak yang tinggi sedangkan susu kambing memiliki kadar gula dan lemak yang lebih rendah namun lebih memiliki protein yang lebih tinggi. Dan fakta yang lebih mengejutkan lagi bahwa kandungan gizi yang ada dalam susu kambing mirip dengan kandungan yang ada pada ASI ibu dan secara tidak langsung juga baik untuk dikonsumsi.
Fakta yang baik tentang susu kambing adalah informasi yang sangat bermanfaat sekaligus sebagai kendala karena kami berada di daerah yang panas. Mengapa daerah panas menjadi kendala? Karena kambing Peranakan Ettawa (PE) sebagai sumber utama susu kambing yang ada di Indonesia, mengalami kesulitan berkembang di daerah panas. Walaupun di Padang, Sumatera Barat yang notabenenya panas bisa membuat PE bisa menghasilkan cukup susu kambing, di tempat kami kambing yang diternakkan berjenis kambing kacang sehingga susu kambing tidak begitu bisa diharapkan. Untuk tetap menjaga tekad kami pada susu kambing, maka jatuhlah keputusan kami kepada susu kambing bubuk dari sebuah MLM halal yang sedang berkembang di Indonesia.
Alhamdulillah, Masya Allah perkembangan anak kami menjadi lebih baik, walaupun Allah memang menganugerahkan kepadanya bibit yang luar biasa pada awalnya. Sampai ini saya tulis anak kami masih tetap meminum susu kambing bubuk ini. Saya tidak bisa mengatakan sepenuhnya bahwa susu kambing bubuk ini kualitasnya sama dengan susu kambing asli karena secara logika rekristalisasi menjadi bubuk yang membutuhkan panas akan merusak ikatan peptida dari protein. Tetapi, jika memilih susu sapi bubuk dan susu kambing bubuk, kami lebih memilih yang kedua.
Hikmah lain yang kami dapatkan dari tidak bisanya bayi meminum ASI adalah kami menemukan makna yang sebenarnya dari hadits nabi tentang menyapih selama dua tahun. Mudah-mudahan kami tidak bid'ah dalam hal ini. Bayi yang disapih terus menerus dalam durasi dua jam selama dua tahun teratur dan terus menerus ternyata adalah obat kontrasepsi terbaik dan sangat manjur. Dari hal ini kami menyimpulkan bahwa seorang anak yang disapih dengan baik selama dua tahun berturut akan membuat perhatian orang tuanya menjadi lebih banyak sehingga masa 1000 hari perkembangannya menjadi lebih maksimal.Kesimpulann ini ada karena jika si ibu bayi hamil kembali, maka asupan makanan untuk ASI tidak sepenuhnya terbentuk karena ASI harus terbagi asupannya dengan janin yang ada di dalam perut si ibu. Oleh karena itu,kami melakukan antisipasi agar kehamilan saat si bayi belum mencapai dua tahun tidak terjadi.
Semoga pada kehamilan selanjutnya kejadian ini tidak terulang kembali sehingga adik-adik si bayi nantinya bisa mendapatkan full ASI dan memiliki bibit yang Masya Allah seperti kakaknya. Amin.


Thursday, 20 December 2018

Keuntungan dan Kerugian Meminum kopi

Sarapan pagi memang menjadi sebuah rutinitas kebanyakan orang di setiap pagi. Beberapa orang berpendapat bahwa dengan sarapan pagi tubuh akan menjadi lebih bersemangat dalam menjalankan aktifitas. Namun, di lain pihak beberapa pihak cenderung untuk menganjurkan tidak melakukan sarapan pagi, karena akan menambah bobot tubuh menjadi lebih besar. Anda mau pilih sarapan pagi atau tidak, kembali lagi kepada Anda.
Menu sarapan pagi bisa bermacam-macam. Mulai dari longtong, sate, siomay, pecel dan bisa juga dari berbagai jenis olahan tepung seperti sandwitch ataupun kue bolu. Tapi kalau cuma dengan menu sarapan maka ada sesuatu yang hilang dalam kenikmatan sarapan itu sendiri apalagi kalau bukan dengan minuman. Minuman pun bisa dengan berbagai macam rasa dan warna. Salah satunya adalah kopi.
Segelas Kopi
Kopi memang tidak terpisahkan dari kehidupan bermasyarakat dari jaman doeloe hingga sekarang. Dari jaman dahulu jenis kopi yang ada pada umumnya hanya ada dua yaitu Kopi Robusta (Coffea canephora) dan Kopi Arabika (Coffea arabica). Meskipun kopi luwak termasuk jenis kopi dengan cita rasa yang berbeda, tapi kopi luwak merupakan kopi arabika yang berasal dari kotoran hewan luwak atau musang. Hal yang sama juga berlaku di Thailand yang membuat kopi dari kotoran gajah. Mungkin perlu ada jenis kopi antara Robusta dan Arabika yaitu kopi **q.
Meskipun Indonesia terkenal dengan kopi Luwak dan Thailand dengan kopi gajahnya ternyata Kopi tidak hanya dibudayakan di Indonesia dan Thailand saja tapi juga dibudidayakan di 50 negara lainnya. Menurut International Coffee Organization pada tahun 2015/2016 negara-negara seperti Peru, Guatemala, Uganda termasuk ke dalam 10 negara penghasil kopi terbesar di dunia. Meskipun memiliki luas wiliyah yang sangat luas, Indonesia “hanya” menjadi penghasil ke-4 komoditas kopi di dunia di bawah Kolombia, Vietnam dan Brazil. Brazil bahkan menjadi produsen 80% Kopi Arabika dunia yang mampu memproduksi hingga 2,9 juta ton kopi per tahun.
Sebelum disajikan untuk diminum, kopi melewati proses panjang dalam pengolahannya. Meski tidak sepanjang Drama Tukang Bubur Naik Haji yang sampai episode 1300-an, ataupun Drama Vicky Prasetyo dan Angel Lelga yang seperti  Cerbungbung Dakeritaha. Cerita bersambung-sambung dari hari ke hari yang tak pernah habis. Kopi yang sudah matang diambil dan dikeringkan sebelum menjadi kopi gelondong. Setelah itu, kopi disangrai dengan panas yang berbeda. Penyangraian kopi merupakan proses pematangan kopi sebelum dihaluskan dan dikemas menjadi kopi yang beredar di pasaran.
Penyajian kopi dapat dilakukan dengan diseduh dengan air panas bisa juga dengan direbus supaya lebih wangi. Namun, akan hal berbeda ketika anda pergi ke kafe-kafe. Anda tidak akan diminta memilih penyajian kopi dengan diseduh ataupun direbus melainkan dengan menggunakan istilah-istilah asing. Istilah asing itu seperti Espresso, Ristretto, Americano, Cappuccino, Macchiato dan berbagai lainnya. Tapi entah kenapa Avocado tidak termasuk dari nama-nama itu. Padahal Cappuccino dan Avocado juga sama berakhiran “o”.
Berbeda dengan kopi pada umumnya ternyata di daerah Sumatera Barat kopi disajikan tidak dari bijinya, melainkan dari daun kopi itu sendiri. Karena penyajian kopinya seperti teh warna kopinya pun juga mirip dengan teh. Satu lagi yang unik dari kopi ini adalah cara penyajiannya. Penyajian yang tidak dengan gelas melainkan dengan tampuruang atau batok kelapa membuat harum dan rasa kopi tidak rusak. Kopi itu bernama kopi kawa daun.
Dari bisik-bisik tetangga, kopi kawa daun hanya untuk masyarakat Minangkabau (Suku Bangsa Sumatera Barat) kalangan bawah. Kopi yang didapatkan dari hasil bumi harus diserahkan kepada Belanda sehingga daun menjadi alternatif sebagai bahan pembuat kopi. Disebut kawa daun mungkin dari serapan dari bahasa Arab قهوة‎ qahwah yang berarti kekuatan karena kata kopi berasal dari kata قهوة‎ qahwah dirujuk ke bahasa Turki menjadi kahveh. Kata kahveh berubah lagi menjadi koffie dalam bahasa Belanda sehingga berubah kopi.
Sebagian masyarakat terutama para ibu-ibu mewanti-wanti anak laki-laki dan suaminya untuk tidak meminum kopi. Karena ketika seseorang meminum kopi maka identik dengan sebatang rokok dan ujung-ujungnya jadi stroke. Itu adalah sebuah persepsi yang tidak bisa diambil kesimpulan sama sekali. Tapi dari isu-isu yang ada kopi memang tidak bersahabat untuk dikonsumsi. Isu miring tentang kopi itu seperti meningkatnya risiko terkena kanker, diabetes melitus tipe 2, insomnia, penyakit jantung, dan kehilangan konsentrasi. Ternyata isu tersebut berbanding terbalik dengan kenyataannya. Isu-isu tersebut beredar karena kopi mengandung senyawa yang bernama kafein.
Kafein, Senyawa alkaloid xantina
Kafein atau kafein, merupakan senyawa alkaloid xantina berbentuk kristal dan berasa pahit yang bekerja sebagai obat perangsang sistem pusat saraf pada manusia dan dapat mengusir rasa kantuk secara sementara. Meskipun dapat menyebabkan kecanduan, kafein merupakan senyawa yang sah secara hukum. Berbeda dengan senyawa candu seperti pada opium ataupun ganja. Karena memiliki molekul metabolit yaitu 1-3-7-asam trimetilurat, paraksantina, teofillina dan teobromina kafein mampu mengikat adenosida, senyawa yang mengurangi aktifitas sel saraf. Jadi secara tidak langsung kafein dapat melancarkan aktivitas otak dan melepaskan hormon epinefrin. Hormon epinefrin ini mampu menaikkan detak jantung, menambah penyaluran darah ke otot-otot. Jadi kalau ada orang yang bilang orang jantung dilarang minum kopi itu berita yang sangat hoax. Para atlet cenderung meminum kopi sebelum berolahraga karena kafein yang ada pada kopi mampu memecah gula dalah atau glikogen. Lebih jauh lagi kafein yang ada pada kopi mampu menekan pertumbuhan sel kanker secara bertahap. Selain itu, kafein mampu menurunkan risiko terkena diabetes melitus tipe 2 dengan cara menjaga sensitivitas tubuh terhadap insulin.
Selain memiliki kafein, kopi juga memiliki senyawa metabolit sekunder lainnya seperti polifenol, flavonoid, proantosianidin, kumarin, asam klorogenat, dan tokoferol. Senyawa metabolit ini bereran sebagai antioksidan dalam menghambat radikal bebas seperti kanker (kulit, prostat dan kolorektal) dan diabetes. Resiko penyakit alzheimer dan parkinson juga membuat perubahan yang signifikan bagi peminum kopi.
Terlalu banyak mengkonsumsi sesuatu tentu akan menghasilkan yang tidak baik termasuk kopi. Ada berapa akibat yang terjadi ketika terlalu banyak meminum kopi yaitu insomnia, gangguan pencernaan, menurunkan kesuburan, kolesterol tinggi, sakit kepala hingga kematian dini. Untuk yang terakhir itu bukan karena terlalu banyak meminum kopi melainkan terlalu banyak menyerupu kopi yang bukan miliknya sehingga Sinetron Azab mengangkat tema yang berjudul “Semasa hidup sering nyeruput kopi teman sendiri, mati tersedak gelas”. begitulah Indonesia tak ada sinetron yang bener. Kalau sampai sekarang sinetron masih meraja lela berarti yang nontonnya yang ga bener atau kalau tidak yang bikinnya yang ga bener. Hehehe


Sumber:

Monday, 17 December 2018

Sayur Kol Bisa Membuat Kembung

Indonesia memiliki berbagai macam jenis masakan. Dari masakan pedas, gurih hingga manis. Jenis-jenis masakan ini membutuhkan berbagai macam bahan baku dan teknik memasak. Dari berbagai bahan baku tersebut,  kacang menjadi resep yang sering dipakai dan disukai oleh masyarakat termasuk saya.
Kacang dapat menghasilkan berbagai masakan. Pengolahan masakannya ini bisa dengan dibakar, digoreng hingga diulek dengan cobex. Masakan berbahan kacang ini memang memiliki cita rasa yang khas, meskipun orang yang memiliki lubang pada giginya akan gregetan karena hasil gigitan kacang bisa bermain petak umpet disela-sela lubang gigi. Selain bagi penderita gigi berlubang, kacang juga menjadi musuh alami bagi penderita asam urat. Komponen kacang bagi penderita asam urat memang sebuah pantangan karena akan membuat sendi jadi nyut nyut ser. Berharap saja saya tidak mengalami gangguan penimbunan asam urat berlebih pada tubuh saya  ini sehingga kristal-kristal hasil penimbunan dari asam urat tidak memberikan rasa nyeri pada kulit dan sendi.
Olahan kacang memang bisa digunakan dengan sangat banyak. Menurut cookpad.com banyaknya olahan masakan yang bisa dihasilkan dari kacang tanah bisa mencapai 16.458 resep. Sungguh sebuah prestasi yang membanggakan bagi bapak kacang dan emak kacang karena kacang telah mampu berinovasi sedemikian rupa. Tetapi disini di Kuantan Singingi olahan kacang hanya berpusat pada beberapa tempat yakni Sate Jawa Pak Anto, Lontongnya Si Mbak serta beberapa tempat sarapan pagi seperti penjual gado-gado, somay, pecel dan lotek. Dari semua tempat yang ada rata-rata sudah menyajikan rasa dan tampilan penyajian yang baik. Anda jangan khawatir saat mencoba berbagai jenis masakan di sini. Walaupun enak, ekspresi saat anda makan tidak akan selebay Yukihira Souma dalam menyicip masakan seperti dalam manga Shokugeki no Souma.

Satu bongkahan sayur Kol
Tidak hanya di Teluk Kuantan saja yang bisa menyajikan masakan olahan kacang dengan baik. Di padang saat masih duduk di bangku kuliah ketoprak, rujak dan lotek memang jarang yang terlewatkan bagi saya. Cuma saat kiriman bulanan telah mencapai puncaknya a.k.a sekarat maka jajanan kacang bisa dilakukan dengan cara yang sekarat pula. Maka cara yang digunakan adalah dengan membeli bumbu sinti, bumbu sambel pecel dengan komposisi kacang, gula merah, cabai, garam, bawang putih, daun jeruk purut, kencur, dan asam yang sudah jadi dicampurkan dengan bongkahan besar sayur kol. Sayur koooool, sayur koooool, makan sambel pecel pake sayur koool. Bergitulah kira-kira gambaran kreatifitas saya yang saat itu meski belum tahu lagunya Punxgoaran yang sedang booming saat ini. Tapi apa dikata, nasi sudah menjadi bubur. Ternyata sayur kol yang saya makan membawa bencana. Dan sekali lagi saya juga untung, sinetron Azab yang di In*****r juga belum tayang saat itu. Kalau sudah tayang, saya akan menjadi aktor utama dalam salah satu episodenya yang berjudul “Tersedak kol karena terlalu kreatif” karena seharian saya merasakan perut yang sangat tidak nyaman dan sering bersendawa.

Struktur Molekul Senyawa Raffinosa
Efek kol memang sangat berasa apalagi ketika mengkonsumsinya dalam jumlah banyak karena kol mengandung senyawa yang bernama raffinosa. Raffinosa adalah salah satu jenis gula sederhana  yang  terdiri atas tiga gula monosakarida yaitu galaktosa, glukosa, dan fruktosa. Di usus bagian bawah, raffinosa difermentasi oleh bakteri penghasil gas sehingga menghasilkan gas karbon dioksida, metana atau hidrogen. Gas karbon dioksida inilah yang meningkatkan  konsentrasi asam ada lambung dan membuat perut kembung dan terasa begah seperti pada reaksi di bawah
CO2 + H2O → H2CO3

Efek yang dirasakan saat memakan sayur kol sama dengan meminum minuman berkarbonasi atau minuman bersoda. Sedangkan dengan alkohol level kerusakan yang dihasilkan memiliki efek yang jauh lebih berbahaya yang sangat tidak ramah bagi penderita maag. Jadi bagi anda penderita maag sebaiknya hindari masakan yang berbahan ini bukan dengan menghindari untuk memakan masakan ataupun memasak. Karena memasak adalah salah satu bukti cinta istri kepada suami.


Sumber:

Friday, 7 December 2018

Obat Semprot Pemain Sepak Bola

Alkil Halida
Senyawa alkana merupakan senyawa hidrokarbon yang memiliki ikatan ikatan tunggal. Hidrokarbon jenis ini memiliki beberapa turunan seperti alkohol, eter, ester dan lainnya. Alkil halida merupakan salah satu turunan dari alkana tersebut. Disebut alkil karena merupakan alkana yang kehilangan satu atom karbonnya. Sedangkan disebut halida karena hidrogen yang ada pada alkana digantikan oleh atom-atom yang ada pada golongan VIIA. Golongan VIIA memiliki nama lain yaitu golongan 17 dan juga disebut golongan halogen. Karena berperan sebagai cabang pada alkana maka nama halogen berubah nama menjadi Halida
Golongan halogen memiliki senyawa-senyawa Flour (F), Klorin (Cl), Brom (Br), Iodium (I) dan Astatin (At). Astatin karena merupakan sebuah isotop radioaktif maka tidak berikatan dengan alkana. Atom-atom yang berikatan dengan alkana mereka berubah nama dan akhir namanya berubah menjadi "o". Ketika senyawa Flour membentuk Alkil Halida namanya di KK menjadi Flouro. Kalau Klorin bertransformasi menjadi Kloro sedangkan Brom menjadi Bromo. Kalau Iodium tidak berubah jadi Iodomo tetapi jadi Iodo.
Maksimal golongan halogen yang terikat dengan alkana adalah sebanyak empat buah. Maksimal ini berarti bisa satu, dua, tiga ataupun empat. Alasan alkana berikatan dengan senyawa halogen maksimal hanya empat karena maksimal penyedia elektron karbon dari hasil hibridisasi sp3 hanya 4 elektron. Salah satu contoh senyawa alkil halida adalah etil klorida.

Etil Klorida
Etil Klorida atau Kloro etana merupakan senyawa hidrokarbon yang salah satu atom H nya digantikan oleh senyawa klor. Etil Klorida ini tidak hanya digunakan dalam sintesis alkohol dengan bantuan Magnesium, tetapi juga sebagai obat spay sempot pemain dalam sepak bola ketika mereka cedera. Dengan adanya etil klorida maka pemain seperti Neymar yang sering jatuh menjadi tidak perlu berguling-guling keseleo lagi. Etil Klorida mampu meredakan nyeri karena memiliki sifat membius atau sebagai anastesi, pendingin kulit dan penghilang rasa sakit.

Gambar pemain sepak bola yang disemprot etil klorida

Rasa sakit yang hilang ketika disemprotkan hilang dikarenakan Etil Klorida memiliki sifat topical vapocoolant yaitu dapat menyebabkan mati rasa sehingga rasa sakit yang dirasakan menjadi hilang seketika. Sayangnya, sakit hati tidak bisa dihilangkan dengan etil klorida karena akan mematikan rasa yang ada. Hal ini ditakutkan anda tidak bisa merasakan lagi rasa cinta yang baru. Aseeek

Efek Samping Etil Klorida
Etil klorida ini berfungsi hanya sebagai penghilang rasa sakit namun tidak menghilangkan sakit itu sendiri. Sehingga dengan penggunakan etil klorida ini sakit tidak sepenuhnya sembuh. Bisa dibilang bahwa senyawa ini hanya sebagai pembuat “lupa” akan sakit yang dirasakan. Oleh sebab itu perlakuan cedera tetap dilakukan untuk menghindari hal yang tidak diinginkan.
Rasa sakit yang terlupakan juga memiliki efek samping lain seperti bengkak, nyeri dan berbagai alergi kulit lainnya. Penggunaan etil klorida ini lebih tidak disarankan pada mata, mulut dan hidung karena efek sesak napas yang ditimbulkan. Penggunaan yang tepat dengan dosis yang tepat sangat dianjurkan dalam pemakaiannya. Sehingga segala resiko bisa dihindari.


Sumber